老公同媽媽都好鐘意食呢個餸，好好送飯🍚
炆涼瓜其實要隔夜先最好食，一般都會炆...

老公同媽媽都好鐘意食呢個餸，好好送飯🍚
炆涼瓜其實要隔夜先最好食，一般都會炆多少少留第二晚再食過！嘻嘻！

🌟涼瓜炆排骨🌟

材料：(4人份量)
涼瓜 4個(大約斤半左右)
腩排 $40
豆豉 1湯羮切碎
蒜 5粒 切碎

腩排醃料：
生抽 4茶匙
老抽 2茶匙
糖 1茶匙
油 少許

做法：
1）涼瓜切片，滾水烚6-7分鐘盛起備用；
2）先用調味料醃腩排15分鐘，爆香豆豉和蒜粒，再放腩排入去爆香，加一飯碗水蓋上蓋炆15分鐘，然後就放埋d涼瓜落去炆多20分鐘就完成

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